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• 发布时间：2021-07-12 17:28
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【概要描述】　　卤虫的培养 　　* 卤虫，又称盐水丰年虫、丰年虾、卤虾，也叫盐虫子，是一种世界性分布的小型甲壳类。 　　* 我国从1958年开始使用卤虫无节幼体作为海产稚鱼的饲料。 　　* 建国以来的历次野外资源调查，我国也是卤虫资源大国。 　　一、卤虫的生物学 　　* (一)生殖习性 　　* 卤虫以单性生殖(又称孤雌生殖)和两性生殖两种生殖方式繁殖。 　　* 单性生殖：环境良好条件下进行; 　　* 两性生殖：环境不良条件下进行。 　　* 也有些品系只能进行单性生殖或两性生殖。 　　* 生殖量：雌性5-10次/一生，每次怀卵2-300个 　　(一般80-150个)，室内每次30-40个。 　　(二)卤虫的生活史 　　* 卤虫的发育过程中有变态，历经卵、无节幼体、后无节幼体、拟成虫期幼体和成虫等阶段。 　　* 发育：卵 → 无节幼体 → 成体?(脱壳成长); 　　* 寿命：2-3个月，最长9个月。 　　* 卤虫为蜕皮生长(一生蜕皮12-15次)，发育有变态，以卵孵出的无节幼体至成虫期，个体差异很大。 　　* 初孵出的无节幼体，在1-2d内具有大量的卵黄，含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，是鱼、虾、蟹幼体的良好的饵料。 　　1、卤虫冬卵壳厚，灰褐色，直径200-280 ?m 　　2、无节幼体 　　* 初孵： 　　* 体长0.3-0.4mm 　　* 体宽0.25-0.3mm 　　* 3对附肢、单眼 　　3、卤虫成虫 　　* 全长1.2-1.5cm，分头、胸、腹; 　　* 头部：5对附肢 　　* 胸部：11对附肢 　　* 腹部：不具附肢 　　(三)生态条件 　　* 1、分布：广泛、我国资源丰富 　　* 除南北两极外世界各地都有分布。主要分布在盐度高的咸水湖或盐田; 　　* 我国以河北、辽宁、山东和内蒙古资源丰富。 　　2、盐度 　　* 生活10-242 　　* 可忍耐1-340 　　* 最适30-50 　　* 盐度对卤虫的个体大小和体色有明显影响，盐度在30-50的条件下，卤虫个体大，体色浅，盐度越高，个体越小，体色变暗。 　　3、温度 　　* 卤虫对温度的适应范围很广，存活-3~42℃，生长15-35℃，孵化最适30℃。小于15℃，生长发育慢。 　　* 能够耐温度剧变。如从25℃下培养的抱卵雌体，当即转放到-2℃，停放2d，卤虫仍能存活。 　　4、溶解氧耗氧低，1mg/L以上即可 　　5、pH 　　适应7.5-8.5适应7.5-8.5 　　6、饵料 　　* 典型滤食性动物，杂食性(细菌、酵母、单胞藻、小型原生动物、有机碎屑); 　　* 饵料选择性差，饵料大小50um以下较为合适。 　　* 7、运动幼体有很强的趋光性，可光诱收集。 　　2、卤虫卵的处理 　　(?1)饱和盐水法——比重法： 　　卵———— 饱和盐水→沉底：比重大的沙、石。 　　上浮→淡水 →上浮：草等杂质。 　　??? 　　沉底：卵→捞出→海水冲洗 　　脱水、风干→过筛→加工、包装(大型塑料桶或铁罐包装)。 　　(2)淘洗法： 　　* ①粗网过滤; 　　* ②利用40-60目网淘洗(去掉大杂质); 　　* ③利用80-100目网淘洗(去掉小杂质); 　　* ④海水冲洗→脱水、风干→过筛→加工、包装。 　　3、贮存 　　* (1)低温; 　　* (2)真空或充氮气; 　　* (3)饱和盐水中。 　　二)休眠卵的选择 　　* --看产地：天津、美国为好。 　　* --了解处理技术：处理中要用海水冲洗，需低温处理。 　　* 1、外观质量的判别 　　* ①色泽与气味：眼看为棕褐色、有光泽，手抓不结块、 　　* 能散开，鼻闻无霉腥味; 　　* ②泥沙含量：利用清洁的饱和盐水判别，试管中底部沉积 　　* 物多、水浑浊就不好; 　　* ③破壳碎壳和空壳：利用放大镜或显微镜观察：是圆或瘪、 　　* 有无破壳及比例。 　　* ④大小：测定每克含卵数; 　　* ⑤数油滴：取10个卵用两块载玻片挤压，看有无油滴， 　　* 有油滴的是好卵;?? 　　* ⑥细菌含量：微生物培养。 　　4、质量鉴别标准 　　* (在盐度35‰、温度25℃条件下比较) 　　* ①孵化率：% 　　* ②孵化效率:无节幼体数/克; 　　* ③孵化速度：T0(出现第一个幼体)、T90(已90%孵化); 　　* T10(已10%孵化); T0大约20-26小时,越短越好, T10和T90的差值表示孵化同步性，其越接近越好。 　　* ④孵化产量：18-25万粒/克，指孵化无节幼体的总干重; 　　* ⑤含水量：一般含水在5-8%; 　　* ⑥营养价值——养殖效果。如：海水卵好于盐湖卵。 　　(三)休眠卵的去壳 　　* 1、去壳原理： 　　* 卤虫卵壳由脂蛋白+正铁血红素组成，可被次氯酸盐氧化。 　　* 2、卤虫卵去壳意义： 　　> ①可以起消毒作用; 　　> ②防止水质污染; 　　> ③提高孵化率; 　　> ④提高无节幼体的能量; 　　> ⑤无需进行卵壳分离，省工省时，给生产带来方便。 　　3、卤虫卵去壳的流程： 　　* 水处理(1h) 水洗过滤 配制去壳溶液 去壳(6-15min) 水洗过滤 去氯(1-2%Na2S2O3) 冲洗过滤 。 　　* 去壳溶液配制：NaOH 0.13g/g卵(次氯酸钠)和Na2CO3 1g/g卵(次氯酸钙)。 　　* 每克有效氯(次氯酸盐)可氧化2-2.5g卵壳。 　　* 去壳溶液的总体积：13ml/g卵。 　　(四)休眠卵的孵化 　　* ⑴温度：最适25-30℃;水温<7 ℃ ，>45 ℃不孵化; 　　* ⑵盐度：最适28-30，>30孵化减慢，孵化率降低;? 　　* ⑶pH：以8-9(偏碱性)为好，能激活孵化酶; 　　可用1g/L NaHCO3或65mg/L CaO提升PH; 　　* ⑷光照：在黑暗下仅约一半孵化，光照后又孵化; 　　要连续1000-2000lx光照效果好; 　　* ⑸溶解氧：>3ppm，接近饱和更好。 　　* 1、孵化条件 　　2、孵化方法 　　* ⑴优选：散装要去杂质，罐装不要; 　　* ?⑵清洗、浸泡和消毒：壳上有杂质、细菌、病毒、寄生虫; 　　* 清洗：利用自来水清洗杂质; 　　* 浸泡：放120目网袋中用海水泡15分钟，使卵壳变软; 　　* 消毒：其方法： 　　* A、20-50ppm福尔马林泡30分钟; 　　* B、15-30ppm高锰酸钾泡5分钟; 　　* C、20ppm漂白粉泡30分钟; 　　* D、碘液：2-10ppm,泡30分钟。 　　* ⑶孵化密度：2-3克/升，4-6罐/m3。 　　3、孵化桶及收集方法 　　⑴孵化桶：气石1-2个/m2，加热棒一根，黑色或透明玻璃钢桶，底部为透明或白色，黑色盖子(到收集时盖)，上面装1-2盏30-40W日光灯。 　　⑵收集：孵化24-36小时 　　A、将气石、加热棒拿掉，盖上黑盖子; 　　B、利用一盏灯放在底部，光诱无节幼虫; 　　C、120目网袋套在出口上收集。